Брошюра о кулинарии, кулинарные рецепты, советы и всё, что связано с кулинарией.

Кликните ниже на одну из чисел от 1 до 25, чтобы найти определённый выпуск брошюры данной серии. Вы попадёте на сайт Яндекс.Диск.

Все ячейки заполнены

УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Согласно принятому закону Украины 5670-д, мы обязаны перевести оставшиеся серии брошюр "Клуб настоящих поваров" и "Путешествие в страну развлечений" на украинский язык. На сайте, и в специальных электронных книгах мы сохраняем русский язык.

Именно поэтому начиная с 23-го номера статьи о кулинарии публикуются исключительно на украинском языке.

 

Выпуск 1, 24 страницы, 2015

ТОРТЫ И ПИРОГИ

• Пирог с какао (стр. 4)
• Творожная ватрушка Деревенская (стр. 6)
• Бисквитный торт (стр. 7)
• Торт Тропиканка (стр. 8)

НАПИТКИ

• Быстрый лимонад (стр. 9)
• Бананово-клубничный смузи (стр. 10)
• Кофейный коктейль с мороженым (стр. 11)
• Кофейный коктейль (стр. 12)
• Фруктовый коктейль Тройной Удар (стр. 13)

ДЕСЕРТЫ

• Шоколадный торт по рецепту бабушки Ивонн (стр. 14)
• Колбаска из печенья и сгущёнки (стр. 16)
• Сгущенное молоко в мультиварке (стр. 17)

СОУСЫ

• Соус для салата «Цезарь» (стр. 18)
• Китайский кисло-сладкий соус (стр. 19)
• Соус бешамель (стр. 20)
• Соус бешамель для равиоли (стр. 21)

Выпуск 2, 24 страницы, 2015

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Черно-белое песочное печенье (стр. 4)
• Торт «Холи Канноли» (стр. 5)

НАПИТКИ

• Коктейль «Пьяный банан» (стр. 6)
• Густой горячий шоколад с взбитыми сливками и зефиром (стр. 7)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Щи с копченой грудинкой (стр. 8)
• Шурпа (стр. 9)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Запеченный картофель гармошкой (стр. 10)
• Картофельные ньокки (стр. 11)

СЛАДКИЕ БЛЮДА

• Приготовление конфет «Рафаэлло» в домашних условиях (стр. 12)
• Как приготовить вкусную домашнюю нутеллу (стр. 13)

МОРОЖЕНОЕ

• Кофейное мороженое (стр. 14)
• Очень шоколадное мороженое (стр. 15)

КРЕМЫ

• Шоколадный крем (стр. 16)
• Арахисовый крем (стр. 17)

САЛАТЫ

• Салат из плавленых сырков (стр. 18)
• Салат «Изумруд» (стр. 19)

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Кабачки диетические с сыром (стр. 20)
• Диетический творожный десерт с фруктами (стр. 21)

Выпуск 3, 24 страницы, 2015

РЕЦЕПТЫ УКРАИНСКОЙ КУХНИ

• Галушки украинские (стр. 5)
• Кремзлики закарпатские (стр. 6)
• Пампушки с чесноком к борщу (стр. 7)

РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ

• Сырники из творога (стр. 8)
• Картофельники по-московски (стр. 9)
• Блины постные (стр. 10)
• Домашние пельмени со свининой (стр. 11)

САЛАТЫ

• Салат «Ананас» (стр. 12)
• Салат "Белая береза" (стр. 13)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Свекольник (стр. 14)
• Суп с куриными фрикадельками (стр. 15)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Мясная косичка (стр. 16)
• Азу по-татарски (стр. 17)

ДЕСЕРТЫ

• Брауни (brownie) (стр. 18)
• Шоколадный капкейк с кремом ганаш (стр. 19)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Пирожные «Птифур» (стр. 20)
• Шоколадно-миндальные бискотти (стр. 21)

Выпуск 4, 28 страниц, 2015

РЕЦЕПТЫ НОВОГОДНИХ УКРАШЕНИЙ

• Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком (стр. 5);
• Новогодняя курочка без костей, фаршированная по-тоскански (стр. 10).

Выпуск 5, 28 страниц, 2016

• Желе: состав и польза. Как приготовить желе: рецепты и советы (стр.4);
• Шоколадное желе (стр. 8);
• Кофейное желе (стр. 9);
• Молочно-кофейное желе (стр. 10);
• Молочно-шоколадное желе (стр. 12);
• Апельсиновое желе (стр. 13);
• Лимонное желе (стр. 15);
• Яблочное желе (стр. 18);
• Клубничное желе (стр. 19);
• Ананасовое желе (стр. 21);
• Арбузное желе (стр. 22);
• Желе из кока-колы (стр. 23);
• Банановое желе (стр. 25).

Выпуск 6, 28 страниц, 2016

САЛАТЫ

• Салат «Анастасия» (стр. 4);
• Салат "Блондиночка" (стр. 5);
• Салат с креветками и кунжутом (стр. 6);
• Салат "Оливье" (стр. 7).

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Борщ украинский (стр. 8);
• Гороховый суп с курицей (стр. 10).

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Оладьи из куриной печени (стр. 12);
• Бифштекс с яйцом (стр. 13);
• Рагу из печеных овощей с пряным кускусом (стр. 14).

НАПИТКИ

• Квас на яблочном соке (стр. 16);
• Лимонад (стр. 18);
• Лимонад с фазенды (стр. 19).

СЛАДКИЕ БЛЮДА

• Чак-чак медовый (стр. 20);
• Рулет из сгущенки (стр. 22).

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Суп-пюре из брокколи и цветной капусты (стр. 24).

Выпуск 7, 20 страниц, 2016

КРЕМЫ

• Крем из сгущённого молока (стр. 4);
• Самое простое крем-брюле (стр. 6).

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Шафрановые сухари (стр. 8);
• Печенье "Орешки" (без яиц) (стр. 10).

ДОМАШНИЕ ИЗДЕЛИЯ

• То самое арахисовое масло (стр. 12)

МОРОЖЕНОЕ

• Ежевично-сливочное мороженое (стр. 16);
• Шоколадно-арахисовое мороженое (стр. 18).

Выпуск 8, 32 страницы, 2016

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Шоколадная колбаса с орехами и коньяком (стр. 4);
• Шоколадно-вишневый Клафути (стр. 6);

САЛАТЫ

• Картофельный салат (стр. 8);
• Салатик "Идиллия" (стр. 10)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Суп из консервированной фасоли (стр. 12);
• Суп «Харчо» (стр. 14);

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Запеченный картофель с чесноком и имбирем (стр. 16);
• Запеканка "Ленивая жена" (стр. 18);

ШАШЛЫКИ

• Шашлык из свинины (стр. 20);
• Шашлык из свинины в томатно-соевом маринаде (стр. 22)

НАПИТКИ

• Смесь порошка капучино (стр. 24);
• Коктейль "вечер вдвоём" (стр. 26).

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Диетические банановые оладьи (стр. 28)

Выпуск 9, 20 страниц, 2016

САЛАТЫ

• Салат "Наслаждение" (стр. 4)

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

• Мясной пирог из лаваша (стр. 8);
• Сосиски в тесте (стр. 10)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Сахарные рогалики из творожного теста (стр. 12)

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Морковные котлеты диетические (стр. 16)

Выпуск 10, 16 страниц, 2016

БУЛКИ І БУЛОЧКИ

• Булка пісна (с. 4);
• Булка з картоплею (с. 5);
• Добрі булочки (с. 6);
• Булочки чайні (с. 7);
• Булочки "Бухти" (стр. 8);
• Булка подільська (стр. 9);
• Булка святкова з запареного тіста (стр. 10);
• Булка-плетінка (стр. 11)

САЛАТЫ

• Креветочный салат (стр. 12);
• Салат из цветной капусты и помидоров (стр. 13)

ТОРТЫ

• Торт "Арабская ночь" (стр. 14)

Выпуск 11, 20 страниц, 2016

ФРУКТОВАЯ СГУЩЁНКА

• Клубничная сгущёнка (стр. 4 );
• Шоколадный крем со сгущенкой (стр. 6).

САЛАТЫ

• Салат с колбасой «Энди» (стр. 8);
• Настоящий греческий салат (стр. 10).

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Хрустящий пирог с земляникой и ревенем (стр. 12);
• `Колбаса` шоколадная (стр. 14).

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Печенье по Дюкану (стр. 16);
• Запеканка из тыквы (стр. 18)

Выпуск 12, 24 страницы, 2016

САЛАТЫ

• Супер оливье (стр. 4);
• Салат "Отпад" (стр. 6).

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Вермишелевый суп с курицей (стр. 8);
• Суп с чесночными галушками (стр. 10).

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Яичные котлеты (стр. 12);
• Слоеная картошка "На все случаи жизни" (стр. 14).

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Шоколадная колбаска (2) (стр. 16);
• Банановый пирог на скорую руку (стр. 18).

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

• Мясной орех для бутербродов (стр. 20)

Выпуск 13, 24 страницы, 2017

САЛАТЫ

• Овощной салат «Весенний» (стр. 4);
• Салат "Моя прекрасная леди" (стр. 6)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Суп из крапивы с яйцом (стр. 8);
• Суп крестьянский (стр. 10)

• Лагман с курицей (стр. 12)
• Овсяные котлеты (стр. 14)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Быстрый и Легкий Тирамису (стр. 16)
• Безе с сюрпризом (стр. 18)

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Творожное суфле с желатином (стр. 20)
• Очень вкусный салат с кальмарами, луком и яйцом (стр. 22)

Выпуск 14, 16 страниц, 2017

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Вишневый клафути (стр. 4)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Любимый суп (стр. 6)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Лазанья (стр. 8)

САЛАТЫ

• Салат из огурцов и лука (стр. 10)

НАПИТКИ

• Имбирный лимонад (стр. 12)

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

• Запеканка с творогом, как в детском саду (стр. 14)

Выпуск 15, 20 страниц, 2017

САЛАТЫ

• Деревенский свадебный салат (стр. 4)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• Харчо из курицы с рисом (стр. 8)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

• Куриное филе "Сочное" (стр. 12)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Сказочное Тирамису (стр. 16)

• Глинтвейн на темном пиве (стр. 18)

Выпуск 16, 16 страниц, 2017

• Салат «Зимушка» (стр. 4)
• Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом (стр. 6)

• Томатный суп с макаронами (стр. 8)
• Сырный суп по-французски, с курицей (стр. 10)

• Манты (стр. 12)

• Яблочно-грушевый компот (стр. 14)

Выпуск 17, 20 страниц, 2018

• Рис для плова. Какой рис лучше использовать для плова? (стр. 4);
• Соевый соус - вред и польза. Как выбрать соевый соус? (стр. 9);
• Керамические ножи (стр. 13).

Выпуск 18, 20 страниц, 2018

• О мультиварке в двух словах (стр. 4);
• Какой блендер лучше выбрать? (стр. 10);
• Польза и вред пшеничных отрубей (стр. 15).

Выпуск 19, 32 страницы, 2018

• Сливочное масло - польза и вред. Производство сливочного масла, состав и ГОСТы (стр. 4);
• Квас: полезные свойства, вред и противопоказания. Виды и калорийность кваса (стр. 11);
• Сахар. Польза и вред сахара для организма человека. Виды, калорийность и химический состав сахара. (стр. 19).

Выпуск 20, 28 страниц, 2018

• Холестерин. Содержание холестерина в продуктах питания. Продукты, понижающие холестерин в крови (стр. 4);
• Кунжутное масло: польза и вред (стр. 12);
• Кленовый сироп - польза и вред (стр. 23).

Выпуск 21, 20 страниц, 2018

• Березовый сок - польза и вред. Как собрать и сохранить березовый сок? Что приготовить из березового сока. (стр. 4);
• Чем полезна хурма? (стр. 13).

Выпуск 22, 20 страниц, 2018

• Метод смешивания сухих и жидких ингредиентов (Muffin Mixing Method) или как приготовить правильные маффины. (стр. 4);
• Коровье молоко - польза и вред, молоко в рационе человека, технология производства. Кисломолочные продукты. (стр. 10).

Выпуск 23, 20 страниц, 2018

• Як приготувати соковите куряче філе в духовці: рецепт смачного додатку до гарніру (стр. 4);
• Крем-супи взимку: ТОП-4 рецепти ніжної страви (стр. 6);
• Як приготувати запіканку з куркою та овочами: рецепт смачної вечері (стр. 13);
• Ароматне овочеве рагу з грибами: рецепт страви (стр. 15);
• Ніжна шоколадна паста: три смачні рецепти (стр. 17).

Выпуск 24, 16 страниц, 2019

Выпуск 25, 16 страниц, 2019

• Бісквітний пиріг з сливами – рецепт домашньої випічки (стр. 4);
• Голубці в листях базиліку: оригінальна версія звичайної страви (стр. 7);
• Швидко та натурально: рецепт домашнього майонезу (стр. 9);
• Рецепт домашнього сиру фета (стр. 11);
• Готуємо школярам нешкідливі сніданки (стр. 13).

Это пока все выпуски брошюр "Клуб настоящих поваров". В 17-ом выпуске планируется добавить статьи о кулинарии.